피타빵도 찜통에 넣고 5분 기다림.. 결과는.. 내 입맛엔.. 부드럽고 쫄깃한 느낌.. 그 위에 고다치즈를 얹고.. 한 입 베어물으니.. 간이 딱 맞음.. 저녁엔 된장찌개.. 속이 풀리는 느낌..
주문은 삼겹살 된장전골 2인분과 소고기 수육 ~~~ 그리고 국순당 생막걸리 난 지평생막걸리가 내 취향인데 힝 ㅠㅠ 국순당 생막걸리는 좀 심심해서 둘찌 사이다 뺏어서 막사 제조 볶음김치
간장 양념 깻잎장아찌 만들기 된장깻잎 찜 만드는 법 늘 항상 간장으로만 만들다가 오늘은 오랜만에 된장으로 만들고 싶더라고요 매콤하게 고춧가루 스타일도 아닌 딱 쿰쿰한 된장 느낌으
소정의 비용을 받아 개인적으로 작성한 글입니다. 안녕하세요 !!! 광명맛집으로 옥된장이 엄청 유명하대요 !! 이름이 특이해서 기억하고 있었는데 가게이름에 뜻이 있더라고요 사장님의
전이 생각나서 남편이랑 퇴근하고 새로 생긴 수유역 맛집 옥된장수유역점에 다녀왔어요! 옥된장 수유역점 ⏰ 영업시간 매일 낮11시 ~ 밤 10시반 라스트오더 저녁 9시반 ☎️0507-1388-5910 ✅
옥된장 ❣️주소: 인천 중구 영종대로 118 105, 106호 ❣️영업시간: 10:30~24:00 (일요일은 22:30 close) ❣️전화번호: 0507-1313-1510 이번에 방문한 곳은 인천운서역맛집 옥된장!! 지나갈 때
인플루언서 블리윤입니다 오늘은 수유 밥집으로 새로 오픈한 옥된장에 다녀온 솔직 후기를 남겨보려고 해요. 따뜻하고 담백한 된장전골과 두부김치를 먹어봤는데 두가지 모두 너무 맛있고
[시가 있는 아침 ] 씨 된장 – 세종대왕신문 삶은 소설 몇 권을 써 낼 사연이 있다. 강정례 시인이 정제된 언어로 많고 많은 삶의 이야기를 매주 금요일에 연재한다. 무심코 한 수저 푹 퍼
담가 씻어낸 다음 이파리만 떼어내고 고온수에 살짝 데치면 바로 이런 모양! 면보 대신 채반에 두부를 누르니 잘 으깨지네? 전자렌지에 1분 두부를 돌리고 으깼다. 된장 2, 참기름 1, 알룰
인기가 많은 지 알 수 있었다 내부 WOW.한 자리 빼고 가득 운 좋게 우린 남은 한자리에 앉았고 메뉴 육회도 먹고 싶고 사시미도 먹고 싶고 소고기된장라면도 먹고싶고ㅠㅠ 고민
는 식사 개념으로 좀 바뀌게 되었다. 이 따끔 나가는 딴 나라 여행에서 먹어보는 음식과 문화는 색다른 경험이기도 하다. 된장 간장을 중심으로 차리지 않으니 된장 항아리도 줄지 않는다. 된장은 청국장이 대신할 때가 많고 간장은 홍게 맛간장, 참치액, 멸치액젓이 간장 맛보다 덜 짜게 심심한 맛을 내니 간장도 줄지…
코인육수 냄비에 분량의 물을 넣고 코인육수 1개를 넣어 육수를 끓여 주세요. 나중에 건새우를 넣어 맛을 내기 때문에 코인육수는 생략 가능하지만, 저는 집에 있길래 깊은 맛을 위해 하나 넣었어요. 코인육수는 넣지 않아도 맛있으니 없다면, 물만 넣어 끓여요.
시금치와 대파 육수를 끓이는 동안 재료 준비를 해요~시금치는 뿌리 부분의 흙을 긁어내고, 크기에 따라 1/2-1/4로 갈라 물에 담가 흔들어 사이사이 남은 흙이 없도록 여러 번 헹궈주세요. 3-4번 물을 교체해 가며 살살 흔들어 헹구면 흙이 잘 씻겨요.대파는 잘게 썰어 둡니다. 대파는 초록 부분보다 흰 부분을 사용하는 것이 단 맛과 시원한 맛이 우러나 맛있어요.
건새우와 된장 육수가 끓어오르면 건새우와 된장 2 숟갈을 넣어 끓여 주세요. 이때 끓어오르며 생기는 거품을 떠내면 깨끗한 국물이 완성돼요.
시금치 새우를 넣은 된장 육수가 끓으면 준비한 시금치를 모두 넣어 한 번 더 끓여요.
다진 마늘 다진 마늘을 넣고 간을 보아 싱겁다면 국간장이나 액젓으로 간을 맞춰요. 저는 까나리액젓 반 숟갈 넣었어요. tip. 된장국의 부족한 간을 맞출 때는 된장을 더 넣거나 국간장 또는 액젓을 사용하세요. 소금을 넣으면 쌉싸름한 맛이 올라와서 된장국의 구수함이 덜하게 돼요~
대파 마지막으로 대파를 넣어 한 번만 끓여주면 깊은 맛의 시금치된장국 완성이에요~ • 시금치된장국 완성 시금치된장국 시금치된장국이 완성되었어요.시금치된장국은 된장을 과도하게 많이 풀어 짭짤하게 먹기보다는 적당한 된장으로 깔끔하고 구수한 맛을 살리는 게 맛있어요. 여기에 건새우를 더하니 해물육수의 시원함과 달큼한 감칠맛이 더해져서 더욱 맛있답니다. 건새우를 넣어 끓이는 레시피는 아욱이나 배추, 애호박 등 채소를 넣어 만드는 된장국에는 모두 어울리니 잘 기억해 두시면 여러모로 활용도가 좋답니다. 설명을…
나고야 된장 돈까스 (1,900엔) 영업 시간_ 11:00~21:30 야바톤 라시크 점 나고야 학생이 나고야에서 꼭 먹어야 한다고 추천한 된장 돈까스를 먹고 왔습니다. 야바톤은 많은 지점이 있는데, 어느 곳을 가도 상관없다고 해서 가까운 곳으로 다녀왔습니다.ㅎ 라시크 7층에 있는데 7층에는 식당가라 사람들이 꽤 많았고…
천안 맛집 옥된장 천안청당점에 다녀왔습니다. 너무 맛있고 매장도 넓고 깔끔합니다😊 가족과 함께 방문하였는데 5명도 나누어 잘 먹었습니다! 다음에 또 방문할게요~! 너무 맛있어 자주 찾고 있어요 새해복많이 받으시고 대박나세요~^^ 너무 맛있어용 매장도 깨끗하고 직원분도 친절하세용👍 직원분이 되게 친절하세용…
Level 3 – 깻잎된장장아찌 맛있게 만드는 법 ★★★☆☆ 199번째 만드는 요리는 깻잎된장장아찌다. 예전에 만든 깻잎간장장아찌와는 다르게 이번은 간장이 아닌 된장을 베이스로 담은 것이다. 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 <엄마의 집밥>님의 동영상이다. 준비재료 : 깻잎 300장, 된장 300g, 다시마 육수 250…
된장찌개는 한국의 전통적인 찌개 중 하나로, 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 요리는 된장을 주재료로 하며, 다양한 채소와 고기가 어우러져 깊은 풍미를 만들어냅니다. 된장찌개는 건강에도 매우 좋고, 특히 발효된 된장이므로 영양소가 풍부합니다. 대부분의 가정에서 자주 만들고 먹는 음식으로, 가정의 식탁을…
준비재료 시금치 한단 표고버섯 슬라이스 한 줌 코인육수 2알 물 1리터 대파 반대 된장 2큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 두부 반모 소금 약간 취향에 따라 청양고추 추가해 주세요.
시금치는 뿌리를 잘라서 깨끗하게 세척을 해줍니다. 대파는 송송 썰어 준비해 주시고요. 두부도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비했어요. 물 1리터에 코인육수 2알 넣고 표고버섯 슬라이스를 한 줌 넣어주고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 된장 2큰술을 체에 걸러 넣어줍니다. 그냥 풀어 주어도 좋지만 깔끔한 국물을 내려면 체에 걸러서 넣어주는 것이 좋아요. 그런 다음 시금치를 넣어주시고요. 두부도 넣어주세요. 다진 마늘 1/2큰술 넣어주시고 바글바글 끓으면 간을 보고 소금이나 간장으로 간을 해줍니다. 저는 국간장 1큰술 더…
이번 알토란에서는 된장을 완벽하게 마스터하는 법을 배웠어요. 제철 냉이나물로 만든 건강한 냉이된장국은 입맛도 되살려주고, 맛도 좋은 요리죠! 그뿐만 아니라 냉이는 소화에 도움이 되며, 사포닌 성분이 풍부하다고 해요. 게다가 채소 중에서도 단백질이 많은 편이라고 해요. 보통 단백질은 고기에서만 찾을 수…
계절의 변화를 실감하는 공간이 식탁입니다. 보통과 다르게 봄나물은 겨울이 끝나고 봄이 왔음을 밥상에서 우선 알려주는 전령사다. 새콤달콤한 달래무침이나 달래간장으로 밥 한 그릇 뚝딱 비웠을 때, 된장 풀어 끓인 냉잇국을 한 수저 떴을 때, 입 안 가득 퍼지는 냉이 향기에서 우리는 봄을 느낍니다. 여기에 쌉쌀한 맛으로 겨우내 텁텁했던 입맛을 신선하게 자극하는 씀바귀까지 더해지면 진수성찬이 따로 없습니다. 이 때문에 예로부터 사람들이 봄나물을 아예 보약이라고 불렀던 모양입니다.
1. 냉이된장국 끓이는법 – 수미네 반찬 냉이된장국 재료 : 쌀뜨물 1리터, 다시팩, 냉이 150g, 된장 1.5큰술, 양파 1/3개, 청양고추 1/3개, 홍고추 1/3개, 다진마늘 1/3큰술, 대파 1/4대 먼저 냄비에 쌀뜨물 1리터를 넣어줘요. 여기에 다시팩을 넣고 육수를 내주세요. 냉이를 손질해 주는데요, 냉이 손질법은 냉이의 잔뿌리를 칼로 긁어내고 시든 잎을 떼어낸 다음, 흐르는 물에 잘 씻어 흙을 제거해 주면 될 수 있다고 해요. 손질한 냉이 150g에 우선 된장 1.5큰술을 넣고 버무려주어요. 이렇게 된장을 미리 넣고 버
1. 춘곤증 예방 날씨가 따뜻해지면 어김없이 찾아오는 춘곤증, 춘곤증은 일시적으로 업무나 일상에서의 의욕이 감소시키며 쉽게 피로를 느끼는 증상을 말합니다. 냉이는 비타민b1, c가 풍부하고 칼슘, 단백질, 철분 함유 분량이 높아서 부족한 영양소를 공급하고 처진 기력을 북돋아 주는데 효과가 있어 춘곤증 예방하는데 도움 됩니다. 2. 면역력 강화 냉이는 신진대사를 도와주는 많은 베타 카로틴과 비타민 C를 포함하고 있어 우리의 신체의 면역력 증진에 좋은 영향을 미쳐요. 그리고 아연 성분도 갖고 있는데, 아연은 우리의 신체…
미더덕 된장찌개 미더덕 된장찌개는 바다 향이 가득한 해산물과 구수한 된장의 조화로 누구나 좋아할 만한 한식 요리입니다. 이 찌개는 간단한 재료만으로도 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있어 집밥 메뉴로 제격입니다. 오늘은 쌀뜨물을 활용해 감칠맛을 더한 미더덕 된장찌개 레시피를 소개합니다. 미더덕 된장찌개 레시피…
프레시지 고깃집 된장찌개 밀키트 ▷ 가격쿠팡에서 프레시지 고깃집 된장찌개를 보고 후기도 좋고 가격도 괜찮길래 구매했는데요. 쿠팡 프레시지 고깃집 된장찌개 2인분에 8,900원(지금은 할인해서 8천 원)에 팔고 있고요. ▷ 소비기한 고깃집 된장찌개 밀키트의 경우 소비기한이 짧은 신선상품이다 소비기한이 4~5일로 짧습니다. 하지만 구매했을 때